Csõben sült rókagomba recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg rókagomba
1 nagy fej hagyma
só, bors
4 dkg olaj
3 dl tejföl
1,5 dl tejszín
3 dkg reszelt sajt
1/2 csokor petrezselyem
3 tojás
1 tojássárgája
néhány darabka vaj meghinteni
zsemlemorzsa és vaj a tûzálló tálhoz

Elkészítés:
-A gombát megtisztítjuk, megmossuk és vastagabb csíkokra vágjuk
-A petrezselymet megmossuk és finomra vágjuk
-A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk és forró olajban világosra pirítjuk
-Hozzáadjuk a gombát, sóval, borssal ízesítjük
-Addig pirítjuk míg levet nem enged, ezután leszûrjük, de a levét megõrizzük
-A gomba levét simára keverjük a tejszínnel, a tejföllel, a sajttal, a petrezselyemmel, a tojással és a tojássárgájával. ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük
-Egy tûzálló tálat kivajazunk és körbeszórjuk zsemlemorzsával
-Beletesszük a gombát és leöntjük a tejszínes tojással
-Meghintjük reszelt sajttal, vajdarabkákat teszünk a tetejére és elõmelegített sütõben, 220 ºC-on fél órán át sütjük.

Tanácsok:
Mi friss salátával szoktuk tálalni.

A receptet beküldte: tigirl17

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rókagombás sonkasaláta	» Rókagombás omlett	» Rókagombás rizses hús	» Rókagombás csirkemell
» Rókagomba-krémleves	» Rókagombás cukkini	» Rókagombás őzpörkölt	» Virsli bundában
» Rizses zúzaragu	» Sertésmájas tál	» Burgonya carbonara	» Fantasztikus tésztasaláta
» Hússal rakott lencse	» Krumpliágyon sült gomba	» Sajtos-sonkás burgonya	» Zöldséges-húsos ragu