Cukkinikrémleves2 recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
# 3 gerezd fokhagyma
# fél fej hagyma
# 3 kis cukkini
# 2 dl tejföl vagy tejszín
# só
# bors
# ételízesítő
# szerecsendió
# olívaolaj
# 2 teáskanál étkezési keményítő

Elkészítés:
A cukkinik egyik felet meghámozom, a másikat csak alaposan megmosom. (Ha mindkettőt meghámozod, ízetlen lesz, ha egyiket sem, akkor túl erős lesz az íze!) Apróra kockázom, és a megdinsztelt hagymán, fokhagymán egészen puhára párolom. Sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezem. Ha megfőtt, turmixgépben vagy botmixerrel pürésítem, majd felöntöm 1 liter vízzel, felforralom. A tejszínnel és a keményítővel besűrítem, majd ha felforrt, a tetejére egy kevés szerecsendiót reszelek.
Nagyon finom, pirított zsemlekockával vagy levesgyönggyel az igazi!

Tanácsok:
Kiadós és hidegen is finom nyári leves.

A receptet beküldte: holdfény77

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ragu-leves	» Savanyú malacleves	» Sajtos karfiolleves	» Mazsola leves 1.
» Aszaltszilva leves	» Káposztaleves másként	» Paleo gulyásleves	» Tejes uborkaleves
» Szlovén krumplis gombaleves	» Reszelt káposztasaláta	» Spárgakrémleves a la Mely :)	» Tejszínes földimogyoró-leves
» Pórés sajtleves	» Erdei gombaleves	» Gyors zöldségleves	» Krémleves almából