Éjszakai hűtős pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 kocka margarin
2 tojás sárgája
20 dkg sajt
3 kávéskanál só
1 kávéskanál cukor
1 evőkanál sütőrum
1 evőkanál tejföl
1 kocka élesztő
1 dl tej

Elkészítés:
Kelesztő tálba teszem a lisztet, összekeverem a sóval, majd elmorzsolom vele a margarint.
Közben meglangyosítom a cukros tejet, és felfuttatom benne az élesztőt.
Belereszelem a sajtot, hozzáadom a rumot, a tojássárgát, a tejfölt, valamint a felfuttatott élesztőt.
Jól összedolgozom, ráteszem a tál tetejét, és egy éjszakára a hűtőbe teszem.
Másnap átgyúrom, kb. 1,5 cm vastagra nyújtom, megkenem tojással, kicsit hagyom kelni.
Közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatom, előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.

Tanácsok:
Légkeveréses sütőben, alsó-felső sütésnél 160°C-on kb. 15 perc alatt sül meg.
Füstölt sajttal készítem, mert szerintem finomabb.

A receptet beküldte: Hoev

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rizspogácsa	» Kolbászos pogácsa	» Medvehagymás pogácsa	» Tejfölös pogácsa
» Angol pogácsa	» Zsúrpogácsa	» Medvehagymás pogácsa II.	» Egyben sült pogácsa
» Zöld burgonyapogácsa	» Mustáros-szezámos pogácsa	» Újhagymás tonhal pogácsa	» Túrópogácsa
» Finom sütőtökös pogácsa	» Túrós pogácsa Cicustól	» Boszorkánypogácsa	» Sajtos karfiolpogácsa