Erdélyi csirke raguleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg csirkeaprólék
3-3 szál sárga-, fehérrépa
3 dkg vaj
1 dl tejföl
2 evőkanál liszt
só
delikát
2 db babérlevél

Elkészítés:
Az aprólékot és a megtisztított, hosszában elvágott zöldséget sóval és babérlevéllel megfőzzük. A vajból és 1 evőkanál lisztből világos rántást készítünk, és besűrűsítjük vele a levest. Ezzel is egy rövid ideig forraljuk, majd a 2 dl tejfölt egy evőkanál liszttel összekeverjük, és ezt is a leveshez adjuk.
Én addig szoktam még forralni amíg a tejfölös csomók szétesnek, és krémes lesz a leves.

A receptet beküldte: Zsandrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarka csirkés tészta	» Csirkemájas rizotto	» Szumátrai csirkemell	» Csirkesaláta mogyoróval
» Erdélyi flekken öntettel	» Csirkecsoda I.	» Citromos-mézes csirke	» Tejfölös sertésraguleves
» Tárkonyos csirkebecsinált	» Dizsoni csirke	» Színes rizses csirke	» Göngyölt csirkemell
» Magyaros rakott csirke	» Brokkolileves csirkemájjal	» Csalafinta csirke nyárson	» Gyros csirke hússal