Fennséges töltött husi recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
csont nélküli karajszeletek
gomba
sonka
csirkemáj
petrezselyem
tojás
liszt
zsemlemorzsa
só
bors
olaj
fogpiszkáló

Elkészítés:
A sonkát, gombát, csirkemájat, petrezselymet apróra földarabolom, majd 3-4 evőkanál olajat hevítek egy serpenyőben. Először a gombát pirítom le, amikor a levét elfőtte, ráteszem a sonkát, majd a májat is. Innen már csak nagyon rövid ideig sütöm, a végén szórom rá a petrezselymet és utólag ízesítem sóval és borssal. Ez lesz a töltelék.
a karajszeleteket kiklopfolom, megsózom, beletöltöm a tölteléket. A húsokat föltekerem, megtűzöm fogpiszkálóval és hagyományos módon bepanírozom és bő olajban kisütöm.

Tanácsok:
Leginkább valamilyen burgonyaköret illik hozzá. Ezt az ételt akkor szoktam készíteni, amikor vendégek jönnek hozzánk, és eddig még mindig sikert aratott!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: v.solya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hallal töltött tortilla	» Túróval töltött alma	» Töltött, rántott gomba	» Libamájjal töltött fürj
» Töltött burgonya tepsiben	» Gyömölcsös töltött kifli	» Gombával töltött tojás	» Gombával töltött burgonya
» Töltött gomba a mikróból	» Töltött párnácskák	» Töltött szűzpecsenye	» Zsenge töltött karalábé
» Sajttal töltött kiflik	» Töltött gomba "Vera módra"	» Zöldséggel töltött dagadó	» Hamis töltött libanyak