Fennséges töltött husi recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
csont nélküli karajszeletek
gomba
sonka
csirkemáj
petrezselyem
tojás
liszt
zsemlemorzsa
só
bors
olaj
fogpiszkáló

Elkészítés:
A sonkát, gombát, csirkemájat, petrezselymet apróra földarabolom, majd 3-4 evőkanál olajat hevítek egy serpenyőben. Először a gombát pirítom le, amikor a levét elfőtte, ráteszem a sonkát, majd a májat is. Innen már csak nagyon rövid ideig sütöm, a végén szórom rá a petrezselymet és utólag ízesítem sóval és borssal. Ez lesz a töltelék.
a karajszeleteket kiklopfolom, megsózom, beletöltöm a tölteléket. A húsokat föltekerem, megtűzöm fogpiszkálóval és hagyományos módon bepanírozom és bő olajban kisütöm.

Tanácsok:
Leginkább valamilyen burgonyaköret illik hozzá. Ezt az ételt akkor szoktam készíteni, amikor vendégek jönnek hozzánk, és eddig még mindig sikert aratott!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: v.solya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» töltött pulykamell	» Töltött Sport szelet	» Tojással töltött karalábé	» Kolbásszal töltött karaj
» Töltött-rántott kifli	» Kolbásszal töltött paprika	» Töltött kelkáposzta 2	» Hideg töltött sárgarépa
» Gombával töltött uborka	» Töltött hal	» Töltött pulyka nyakbőr	» Batániai töltött paprika
» Ünnepi töltött pulyka	» Töltött káposzta -nálunk	» Töltött tojástekercs	» Töltött májszeletek