Fokhagymás cukkíni recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
-4 db karcsú cukkini (50-60 dkg)
-1 db egész tojás
-1 evőkanál tej
-2 gerezd fokhagyma kevés liszt
-1 mokkáskanál törött fehér bors
-1 csapott teáskanál só

Elkészítés:
A megmosott, héjas cukkínit megtörölgetjük és ujjnyi vastag szeletekre, vágjuk. A tojást a tejjel és a fűszerekkel habosra verjük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A cukkíni-karikákat először a lisztbe, ezután a fűszeres tojásba, majd ismét a lisztbe mártjuk, és azonnal beletesszük a 170 fokra felhevített olajjal töltött olajsütőbe. 7-8 perc alatt pirosra megsül, majd jól lecsöpögtetve, papírtörülközővel bélelt tálra rakjuk. Ha melegen tálaljuk, paradicsommártás illik hozzá. Hidegen majonézes salátát és pirított kenyérszeletéket kínálhatunk hozzá. A cukkíni helyett zsenge spárgatökkel is ugyanígy készíthetjük: a tököt kimagozzuk, hosszában félbevágjuk, majd fél karikákra aprítva mártogatjuk lisztbe és tojásba. Egyszerűen és gyorsan készíthető, nagyon olcsó, jóízű étel.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkini röszti	» Cukkinis tokány rizzsel	» Cukkinis rántotta	» Fokhagymás tengeri halfilé
» Cukkinis-spárgás spagetti	» Cukkínis-gombás tarja	» Fokhagymás Röfihús	» Diós fokhagymás túrógolyó
» Cukkini rakottas	» Cukkini ropogós	» Rákos-cukkinis tészta	» Brokkoli fokhagymás vajban
» Burgonyás cukkinis ropogós	» Fokhagymás karaj II.	» Sonkás-fokhagymás tészta	» Cukkinis villásreggeli