Hideg cukkini krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 db közepes cukkini
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 cs.petrezselyem zöld
1 tk. olíva olaj
1 dl tej
1 db zöldség-leveskocka
só
őrölt fekete bors
curry
5 dl víz
4 kanál tejföl

Elkészítés:
A hagymákat, a cukkinit és a petrezselymet feldaraboljuk
Lábasban kevés olajon megdinszteljük hagymákat ,hozzáadjuk a cukkinit,együtt dinszteljük tovább.
Ráöntjük a tejet és a vizet, sózzuk, borsozzuk, belemorzsoljuk a leveskockát.
Amikor megfőtt a cukkini, hozzáadjuk a petrezselymet, és botmixerrel pürésítjük. Felforraljuk majd hagyjuk kihűlni a levest, betesszük még a hűtőbe a tálalásig.
Tálaláskor tányéronként teszünk bele tejfölt, szórunk rá borsot és curryt ízlés szerint.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Málnakrémleves	» Padlizsán-cukkíni lecsósan	» Cukkinis spagetti	» Cukkínifasírt másként
» Rakott cukkinis palacsinta	» Tejfölös kapor krémleves	» Hideg lángos	» Sárgadinnye krémleves
» Cukkini paprikás	» Sült cukkíni darált hússal	» Cukkinipörkölt	» Hideg cukkinileves
» Tejszínes zellerkrémleves	» Hagymakrémleves	» Póré krémleves	» Édeskömény krémleves