Fokhagymás tarja sült burgonyával és hordós savanyúsággal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg tarja
1 fej fokhagyma
11 kávéskanál őrölt kömény
1 ek. csemege paprikakrém
só és bors
1 csokor petrezselyem
25 dkg burgonya
hordós savanyúság

Elkészítés:
Forrásban lévő vízben pároljuk meg héjában a burgonyát, majd pucoljuk meg és vágjuk cikkekre.
A paprikakrémet jól összedolgozzuk a köménnyel, a zúzott fokhagyma felével és ízlés szerint sóval, valamint borssal. A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és beleforgatjuk a keverékbe. Pihentessük 12 órát, majd egy serpenyőben olajon mindkét oldalát jól megsütjük. A szaftban süssük néhány percig a krumplit, közben pedig fűszerezzük sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel, valamint a maradék zúzott fokhagymával. A sült húst a burgonyával és a savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós tarja szelet	» Fokhagymás ponty	» Fokhagymás-fűszeres lazac	» Zöldségragus tarja
» Tarja gombával	» Mentás mézes tarjaszeletek	» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Hagymatokány burgonyával
» Fokhagymás bagett	» Almás - fokhagymás karaj	» Cigánypecsenye tarjából	» Fokhagymás karaj II.
» Fokhagymás krumplileves	» Fokhagymás diós pogácsa	» Fokhagymás sült oldalas	» Fokhagymás sült máj