Formabontó túró rudi recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
4 főre

250 g zsíros tehéntúró
1 tojássárgája
2 ek porcukor
1/2 citrom leve és héja
1 ek habtejszín

csokimázhoz

70 g étcsokoládé
50 g vaj
1 ek porcukor
2 ek kakaópor
1 ek tej

Elkészítés:
1. A túrót finom lyukú szitán, egy kanál hátuljának segítségével áttörjük.
2. Egy tálban a tojássárgáját a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a citromlevet és a citromhéjat. Habtejszínnel lazítjuk.
3. Nyolc kis golyót gömbölygetünk a túrós masszából. Tányérra tesszük és 15 percre a mélyhűtőbe dugjuk.
4. Közben elkészítjük a csokimázat: a darabokra tört étcsokit gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a vajat, a cukrot, a kakaót, és végül a tejet.
5. Mikor langyos a csokimáz, óvatosan beleforgatjuk a mélyhűtőből kivett, megdermedt túrógombócokat. Tiszta tányérra helyezzük, és jól kihűtve kinájuk.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenóttal ízesített puliszka	» Diós kiskiflik	» Töltött tekercs	» Virslis-mustáros sós finomság
» Csóró pogácsa	» Sajtos kifli Emy módra	» Fokhagymás tejfölös kifli	» Sós teasütemény (Kati-féle)
» Tejfölös lángos	» Hargittai rakott palacsinta	» Banános túrókrém	» Húsos pirog
» Omlós magvas-sajtos négyszög	» Sós-sajtos pálma	» Sajtos tallérok	» Telfölös pogácsa