Formabontó túró rudi recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
4 főre

250 g zsíros tehéntúró
1 tojássárgája
2 ek porcukor
1/2 citrom leve és héja
1 ek habtejszín

csokimázhoz

70 g étcsokoládé
50 g vaj
1 ek porcukor
2 ek kakaópor
1 ek tej

Elkészítés:
1. A túrót finom lyukú szitán, egy kanál hátuljának segítségével áttörjük.
2. Egy tálban a tojássárgáját a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a citromlevet és a citromhéjat. Habtejszínnel lazítjuk.
3. Nyolc kis golyót gömbölygetünk a túrós masszából. Tányérra tesszük és 15 percre a mélyhűtőbe dugjuk.
4. Közben elkészítjük a csokimázat: a darabokra tört étcsokit gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a vajat, a cukrot, a kakaót, és végül a tejet.
5. Mikor langyos a csokimáz, óvatosan beleforgatjuk a mélyhűtőből kivett, megdermedt túrógombócokat. Tiszta tányérra helyezzük, és jól kihűtve kinájuk.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors gyümölcs desszert	» Köményes-túrós pogácsa	» Extra gyors sajtos rúd	» "Krumplis pogácsa"
» Káposztás virsli tésztában	» Sajtos lángos	» Kukoricás-sonkás muffin	» Kelt sajtos rudacskák
» Sajtos-sonkás kifli	» Tepertős kocka	» Virslis partifalatkák	» Sonkás bundás kenyér
» Sonkás gombóc	» Juhtúrós pogácsa Gligi módra	» Leveles zsíros pogácsa	» Rokfortos pogácsa