| Gombafejek sajtkrémmel receptKöretek Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 8 nagy csiperkegomba, 2 vöröshagyma, 30 dkg paradicsom, fél csokor petrezselyemzöld, 6 dkg vaj, 10 dkg zöldfűszeres krémsajt, 1 kis bagett, 15-15 dkg fejes és rukola saláta, kígyóuborka, 4-4 ek. fehérborecet és olaj, 1 tk. mustár, só, bors Elkészítés: A gombák szárát, a hagymákat meg a paradicsom felét felkockázzuk. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A gombaszárat és a hagyma felét megpirítjuk, 1,5 dkg vajon. Hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot és petrezselyemzöld felét. Sózzuk, borsozzuk, hűlni hagyjuk, majd a sajtkrémhez keverjük. A felszeletelt bagettet megpirítjuk a maradék vajon. a salátákat falatnyi darabokra tépjük. Az uborkát legyaluljuk, a megmaradt paradicsomot cikkekre vágjuk. Az ecetet, a mustárt, az olajat, a maradék hagymát és petrezselyemzöldet összekeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk. A gombafejeket ecset segítségével megkenjük olajjal. Megszórjuk sóval, illetve borssal, tepsibe ültetjük, és előmelegített sütőben, 200 fokon 3 percig sütjük. megtöltjük, és további kb. 6 percig sütjük. Végül a bagettet a mártással leöntött salátára morzsoljuk, és a gombával tálaljuk. A receptet beküldte: MRG Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |