Görög rántott hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 szelet sertéskaraj * tej * 5 gerezd fokhagyma * 5 dkg margarin * 2 evőkanál citromlé * 2 csomag petrezselyem

panírozáshoz: liszt * 2 tojás * zsemlemorzsa * olaj * só

Elkészítés:
A hússzeleteket vékonyra kiverjük,sóval és egy gerezd fokhagymával ízesített tejbe áztatjuk, és egy éjszakára a hűtőben pihentetjük. A margarinon megpároljuk a 4 gerezd fokhagymát, majd sóval, citromlével, petrezselyemmel ízesítve, 4-5 percig kevergetve, tovább pároljuk. A leszárított hússzeletek egyik oldalára kenjük a petrezselymes krémet (ez hamar megdermed), majd bepanírozzuk a húsokat. Bő olajban, erős lángon sütjük. Igen finom.

A receptet beküldte: monee1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott csirkeszív	» Csirkemell görögösen	» Rántottás paradicsom	» Hamis rántott csirkecombok
» Csirkecomb görögösen	» Görögdinnye granita	» Rántott tojás	» Rántott szendvics 4.
» Rántott kelkáposzta	» Rántott darálthús	» Rántott hagymakarikák	» Töltött-rántott sajt
» Pasztíció (görög)	» Hagymás tofurántotta	» Rántott gomba töltve	» Sajtos rántott patisszon