Hagymás-őszibarackos karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 evőkanál mangalicazsír
6 szelet sertéskaraj
1 db közepes kápia paprika
2 db őszibarack
1 fej hagyma
só
bors
pirospaprika
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 200 fokra. Egy közepes (25x35 cm-es) tepsit kikenek mangalicazsírral. Beleteszem - egymás mellé - a megmosott, és kissé kiklopfolt hússzeleteket. Sózom, borsozom, meghintem pirospaprikával. A vékonyra csíkozott kápia paprikát a húsokra halmozom, erre jön a karikákra vágott hagyma, a cikkekre vágott őszibarack (héjastól), és legvégül a reszelt sajt.
2 dl vízzel felöntöm a tepsit, alufóliával lefedem, és irány az előmelegített sütő. 30 percig sül, majd leveszem róla a fóliát, és további 30 percig sütöm.
Amíg a hús elkészült, petrezselymes krumplit főztem köretnek.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós karajszeletek	» Rakott karaj burgonyával	» Rakott karaj	» Karajcsíkok fügés raguval
» Fűszeres karajcsíkok	» Sertéskaraj pásztor módra	» Karaj bundában	» Mustáros karaj
» Gombával töltött karaj	» Tejszínes sajtos karaj	» Sajtos-tejfölös karaj	» Zöldborsós karajszelet
» Göngyölt karaj tekercs	» Borsóval töltött karaj	» Egyben sült karaj	» Kukoricás karaj