Hagymás-őszibarackos karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 evőkanál mangalicazsír
6 szelet sertéskaraj
1 db közepes kápia paprika
2 db őszibarack
1 fej hagyma
só
bors
pirospaprika
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 200 fokra. Egy közepes (25x35 cm-es) tepsit kikenek mangalicazsírral. Beleteszem - egymás mellé - a megmosott, és kissé kiklopfolt hússzeleteket. Sózom, borsozom, meghintem pirospaprikával. A vékonyra csíkozott kápia paprikát a húsokra halmozom, erre jön a karikákra vágott hagyma, a cikkekre vágott őszibarack (héjastól), és legvégül a reszelt sajt.
2 dl vízzel felöntöm a tepsit, alufóliával lefedem, és irány az előmelegített sütő. 30 percig sül, majd leveszem róla a fóliát, és további 30 percig sütöm.
Amíg a hús elkészült, petrezselymes krumplit főztem köretnek.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-tejfölös karaj	» Almás - fokhagymás karaj	» Göngyölt gombás karaj:	» Sajtos sertéskaraj Update1
» Gyulai töltött karaj	» Nyírségi töltött karaj	» Gombaragus karaj	» Gesztenyés töltött karaj
» Sörös karaj	» Töltött, göngyölt karaj	» Gombás-májas rakott karaj	» Csípős babos karaj
» Lecsós karaj	» Sonkás-zsályás sertéskaraj	» Gombás búbos karaj	» Oldalra rakott karaj