Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Csülök sörös bundában recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
4 személyre:
1 nagy kicsontozott sertéscsülök,
1 gerezd fokhagyma,
2 tojás,
2 dl világos sör,
4 evőkanál finomliszt,
bő étolaj a sütéshez.

Elkészítés:
A csülköt gondosan megtisztítjuk, megmossuk. Párolóbetétre a kuktába tesszük, és másfél deci sós vízben, kb. 40 perc alatt puhára főzzük. Levét lecsurgatjuk, langyosra kihűtjük. A fokhagymát meghámozzuk, összenyomjuk. A csülköt két centis csíkokra vagdaljuk. A tojást a sörrel habosra verjük, hozzákeverjük a lisztet, kevés sót és a fokhagymát. Sűrű palacsintatészta-masszát kell kapnunk. Ha nem elég sűrű, kevés liszttel sűríthetjük. A masszában megforgatjuk a csülökhúscsíkokat, majd bő, forró olajban pirosra sütjük. Konyhai papírkendőre szedjük, a felesleges olajat lecsöpögtetjük róla, és melegen tartjuk. Tartármártást, vegyes, párolt zöldséget vagy krumplipürét kínálunk hozzá.


A receptet beküldte: docens


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Máj hagymás bundában » Csordagulyás csülökkel » Csirkemell karfiolbundában » Káposztás bab csülökkel
» Sörös sajtleves » Csülök pékné módon » Rakott csülök » Kirántott csülök
» Bundában sült pulykaérmék » Tésztában sült csülök » Szilveszteri bohém csülök » Karfiol húsos bundában
» Sült csülök egyszerűen » Fűszeres borjúcsülök » Csirkemell pehelybundában » Sörös felsál


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.