Kacsacomb franciásan recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 kicsi pecsenyekacsa-comb
50-50 dkg leveszöldség és vöröshagyma
1 dl száraz vörös bor
1 nagyobb babérlevél
só, törött bors

Elkészítés:
A zöldségeket egyforma darabokra vágom, a hagymát negyedelem. A combokat sóval, borssal bedörzsölöm és megtűzdelem a darabokra tört babérlevéllel.
A húsokat sütőedénybe teszem, aláöntöm a bort, befedem és előmelegített forró sütőbe tolom, ahol másfél óráig párolom.
Ezután a fedőt leveszem, lekanalazom a hús levét. Körberakom a zöldségekkel és a hagymával, amiket meglocsolok a húslével és fedő nélkül 20 percig fedő nélkül pirítom.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pekingi kacsacomb	» Ropogós kacsacombok	» Kacsacomb extra	» Sült kacsacomb
» Aszalt szilvás kacsacomb	» Spenót franciásan	» Töltött kacsacomb	» Gyümölcsös kacsacomb
» Finom sült kacsacomb	» Libamáj zsírjában	» Hagymás hús kínai módra	» Gombás szarvastokány
» Férfi Torta	» Részeges nyúlfilé	» Sajtos tejfölös tarja	» Sült báránykaraj