Weboldalunk egyes szolgáltatásainak és funkcióinak eléréséhez cookie-k használata szükséges. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kacsahús fahéjas szeder mártással recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók
levesben főtt kacsahús

a szedermártáshoz
3 dkg vaj
20 dkg szeder
2 dkg fekete tea
1 dl vörösbor
3 ek cukor
őrölt fahéj
1 kk keményítő

a paradicsommártáshoz,
fél dl olívaolaj
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 paradicsom
2 dl zöldségleves

bors
bazsalikom

Elkészítés:
A főtt kacsahúst tálalásig melegen tartjuk. A szedermártáshoz az olvasztott vajon a szedret megfuttatjuk, ráöntjük a fekete teát, a vörösbort, és ha felforrt, cukorral, őrölt fahéjjal ízesítjük. Mielőtt lehúznánk a tűzről, a kevés hodeg vízzel elkevert keményítővel sűrítjük. A paradicsommártáshoz a forró olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomok húsát, és összeforgatjuk.Végül hozzáöntjük a zöldséglevest, és lassú tűzön kb 5 percig főzzük. Sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük. A főtt kacsahúst a forró mártással tálaljuk.


A receptet beküldte: MRG


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mascarponetorta szederrel » Meggyes-fahéjas muffin » Zöldbab tojásmártással » Körtés, fahéjas tej
» Fahéjas sütőporos kifli » Kacsahúsos rizottó » Fahéjas almagombóc » Fahéjas tea
» Mézes-fahéjas muffin » Rakott túrós-fahéjas alma » Meggyes pite - fahéjas » Tökgombóc kapormártással
» Fahéjas almapalacsinta » Túrógombóc sajtmártással » Vegyes hal bormártással » Bögrés fahéjas almafánk


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.