Kapros cukkinifőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
2 db közepes nagyságú cukkini
2 ek.citromlé
1 ek. olaj
1 ek.liszt
1 ek. cukor
2 gerezd fokhagyma
1 csokor kaporlevél
0,5 liter húsleves(leveskockából is lehet)

Elkészítés:
A meghámozott cukkínit kettévágjuk,magját kikaparjuk. Hasábokra szeletelve meglocsoljuk citromlével. Az olajból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk. Beletesszük a zúzott fokhagymát, a cukkínit és az apróra vágott kapor felét. 2-3 percig pirítjuk, majdfelengedjük a hideg levessel, megszórjuk pici cukorral, és takarék lángon puhára főzzük. Tálalás előtt rászorjuk a maradék kaprot.

Tanácsok:
Melegen és hidegen egyaránt üdítő főzelék.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás-kapros halfilé	» Kapros rántott cukkini	» Kapros csirkeraguleves	» Kapros puliszkagolyók
» Joghurtos cukkínifőzelék	» Kapros csőben sült krumpli	» Boros, kapros lazac	» Kapros-túrós lepény
» Kapros-túrós csirkemell	» Tejfölös-kapros saláta	» Kapros harcsapaprikás	» Tejfölös-kapros gombaleves
» Kapros pulykaraguleves	» Kapros zöldbabfőzelék	» Kapros zúzaleves	» Kapros-túrós csusza