Kelkáposzta leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg Kelkáposzta
1 kis fej Vöröshagyma
2 gerezd Fokhagyma
10 dkg Sárgarépa
Petrezselyem zöld
10 dkg Zeller
Bazsalikom
5 dkg Zöldpaprika
só,delikát
ízlés szerint 1-2 pár virsli

Elkészítés:
A kelkáposztát összevágom, a zöldségeket vékony karikára. Fazékba
rakom, és annyi vizet öntök rá, hogy ellepje, a fokhagymát és a
vöröshagymát - gézbe kötve - egészben rakom bele. Ízesítem sóval,
delikáttal, és a fûszerekkel. 10 percig hirtelen forralom, majd
csökkentve a lángot 20-30 percig lassú tûzön puhára fõzöm.A főzés legvégén beleteszem a karikára vágott virslit . Tálalás
elõtt a hagymát eltávolítom belõle, frissen vágott
petrezselyemzölddel megszórva tálalom.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: stechner

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyleves habgaluskával	» Svájci sajtleves	» Gombaleves rizzsel	» Sörleves habgaluskával
» Káposztás lencseleves	» Sajtos burgonyaleves	» Mexikói tortilla leves	» Lebbencsleves kolbásszal
» Sonkás karfiolleves	» Kapros uborkaleves	» Hagymás kukorica leves	» Borscs leves
» Északi-tengeri halleves	» Húsgombóc, mint levesbetét	» Egzotikus gyümölcsleves	» Pacalleves