Keralai sült krumpli recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya, kockázva
1 közepes vöröshagyma, szeletelve
1 teáskanál egész mustármag
1 teáskanál őrölt kurkuma
2 teáskanál őrölt chili
2 evőkanálnyi kókuszolaj
só

Elkészítés:
Hevítsd olajat egy serpenyőben, majd dobj bele fehér mustármagokat, pörköld egy picit.
Add hozzá a hagymát, vedd le a hőt egy picit, és dinszteld 2 percig.
Szórd a krumplit is bele, keverd jól össze. Sózd, és keverd.
Szórd meg az őrölt chilivel, a kurkumával, és keverd alaposan meg.
Önts rá egy kis vizet (kb 1 dl, de ha kell többet), fedd le és főzd, míg a krumpli megpuhul.
Emeld a hőt, önts rá egy evőkanálnyi olíva olajat, és süsd tovább 5-10 percig, mindezt azért, hogy a krumpli aranybarnára süljön, kérgesedjen.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos sültkrumpli	» Hagymás krumplisaláta	» Cékla-krumpli-alma	» Majonézes krumpli
» Finom gyors krumplileves	» Sajtos krumpligolyók	» Krumplis lángos	» A legfinomabb sültkrumpli
» Krumpli fasírt	» Krumplis rizs	» Kolbászos krumplileves	» Paradicsomos krumplileves
» Savanyú krumplifőzelék	» Tejszínes-tepsis krumpli	» Tepertős krumplilángos	» Betyárkrumpli