Krémsajtos cukkini recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
20 dkg cukkini
3 szál sárgarépa
20 dkg krémsajt
4 tojás
1 zöldpaprika
1 csokor petrezselyemzöld
3 dkg vaj
1 evőkanál olaj
só, őrölt bors
néhány csepp citromlé

Elkészítés:
A megtisztított cukkinit és sárgarépát sós vízben megfőzzük, majd kis kockákra aprítjuk.
Közben olajban megpároljuk a szintén kockákra vágott paprikát.
Ezután a zöldségekhez adjuk a tojásokat és a krémsajtot, megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel, sózzuk, borsozzuk, néhány csepp citromlével pikánssá savanyítjuk.
A keveréket egy kivajazott tűzálló tálba simítjuk, rátesszük a megdinsztelt paprikát, pici vajdarabkákat morzsolunk rá és forró sütőben megsütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis-tejszínes ragu	» Cukkini krém	» Ricottával töltött cukkini	» Citromos cukkini
» Cukkinis-fetás lepénykék	» Cukkini magyarosan/2 főre	» Csirkemell cukkínivel	» Cukkini röszti
» Az én rakott cukkinim	» Cukkinis kagylótészta	» Fokhagymás, sajtos cukkini	» Egyszerű cukkinis tészta
» Paradicsomos cukkinileves	» Sóska-cukkini-krumpli	» Paprikás cukkinifőzelék	» Ropogós cukkinichips