Lecsós burgonya recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
Lecsós burgonya
Hozzávalók
40dk füstölt húsos sonka,
fél dl olaj
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1ek fűszerpaprika
80dk burgonya
só, őrölt bors
4 zöldpaprika
4 paradicsom.
Leírás

Elkészítés:
A sonkát csíkokra vágjuk, a forró olajon megfuttatjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pár percig tovább pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk fűszerpaprikával. Összekeverjük, hozzáadjuk a cikkekre darabolt burgonyát, és annyi vizet öntünk rá, hogy háromnegyedig ellepje. Ha felforrt, sózzuk, borsozzu, és fedővel letakarva közepes tűzön kicsit előfőzzük. Beletesszük a szeletelt zöldpaprikát, a cikkekre vágott paradicsomot, összekeverjük, és fedő nélkül, lassú tűzön készre főzzük. Ha elkészült, paradicsommal, és zöldpaprikával diszítjük.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: ecus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis burgonya (mexikói)	» Burgonyafasírt	» Sonkás burgonya-stangli	» Rakott burgonya másképp
» Burgonyasaláta gazdagon	» Rakott hagymás burgonya	» Burgonyakuglóf	» Muszaka burgonyával
» Bolgár lecsós csirkemell	» Burgonya fözelék 2	» Burgonyagombóc	» Köményes burgonya
» Burgonya ganca	» Diós burgonyafasírt	» Burgonyagombóc leves	» Ropogós burgonya szeletek