Burgonyás csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 konyhakész csirke
10 dkg húsos szalonna
4 db burgonya(egyenként kb 20 dkg)
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olaj
2,5 dl fehérbor
petrezselyem
újhagyma
só
bors

Elkészítés:
A csirkét 8 darabba vágjuk, megsózzuk és megborsozzuk. A szalonnát apróra vágjuk.
A burgonyát 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
A szalonnát ropogósra sütjük, majd kivesszük.
A burgonyát a szalonnazsírban megpirítjuk és ezt is kiszedjük. A csirkedarabokat is megpirítjuk a szalonnazsírban. A vöröshagymát és a szalonnát beleszórjuk, majd a fokhagymát rányomjuk. A borral felöntjük és felforraljuk. Tűzálló tálba tesszük és forró sütőben kb 30 percig sütjük.
A petrezselymet apróra vágjuk. Az újhagymát karikákra szeljük és a burgonyával együtt a húshoz adjuk és még 20 percig sütjük.

Tanácsok:
Előkészités: 30 perc
Munkaigényes, de nagyon finom.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: B Erika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egzotikus csirke	» Almás-szilvás csirke	» Velővel töltött csirke	» Csirkecomb görögösen
» Tavaszi csirkebrassói	» Házi csirkehúsleves	» Illatos csirkenyársak	» Csirke vadász módon
» ANANÁSZOS PÁROLT CSIRKE	» Rakott csirkemell almával	» Mustáros, mézes csirkecomb	» Tejszínes-parajos csirke
» Szezámmagos csirkefalatok	» Tepsis sajtos csirkemell	» Egyszerű csirkemell	» Joghurtos csirke