Lecsós-vörösbabos pikáns ragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
olaj
szalonna (kétféle: füstölt, kolozsvári, ízlés szerint)
1 fej hagyma
só
1-2 szem paradicsom
1-2 paprika
csemege uborka
1 vörösbabkonzerv

Elkészítés:
Az olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, majd a kétféle szalonnát kockára vágva hozzáadom. Pirítjuk kicsit, majd mehet rá a paprika és a paradicsom. Dinszteljük fedő alatt.
Később csemege uborkát (1-2 darab) kockákra vágva hozzáadjuk és tovább dinszteljük; majd a legvégén a vörösbabkonzervet (lé nélkül) hozzákeverjük.

Tanácsok:
Tarhonyával tálaljuk + malachús, csirkemell és egyéb húsokhoz is kiválóan megfelelő ez a pikáns ragu; ízlés kérdése az egész.

A hozzávalók természetesen a ragu esetében lehet több is (paprika, paradicsom), attól függ hány személyre készítjük.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: bogyoka6

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns marhaszelet	» Pikáns metélt	» Hagymaleves pikánsan	» Pikáns husi
» Pikáns leves pulykamellből	» Pikáns keltál	» Vegyespikáns lekvár	» Párizsis pikánssaláta
» Hal pikáns mártásban	» Pikáns sült sonka	» Pikáns leves	» Pikáns metélt palacsinta
» Pikáns burgonyafőzelék	» Pikáns pástétom	» Pikáns saláta	» Pikáns pulykaragu