Lencsés rizottó recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 zöldpaprika
15 dkg gomba
15 dkg barna rizs
15 dkg előre beáztatott vörös lencse
1 paradicsom
petrezselyem
kevés olaj vagy vaj
só, bors

Elkészítés:
Zsiradékon megpároljuk a felszeletelt, apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, gombát és zöldpaprikát. Párolás után 6 dl zöldséglevessel felöntük és hozzáadjuk a rizst és a lencsét.
Ha már majdnem kész a végén az apróra vágott paradicsomot is belekeverjük, megszórjük petrezselyemmel.

Tanácsok:
Gomba helyett padlizsánnal és sárgarépával is elkészitettem már, nagyon finom volt!

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: zsedeske

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkehúsos rizottó	» Banános-szárnyas rizottó	» Rizottó tejszínnel	» Tojásos lencsesaláta
» Tök-rizottó	» Karfiolrizottó	» Halas rizottó	» Lencsesaláta egyszerűen
» Lencsés tésztasaláta	» Gombás kölesrizottó	» Sonkás rizottó	» Zúza rizottó
» Csirkemáj rizottó	» Csirkés-zöldséges rizotto	» Lencsés tészta	» Halas rizottó 2