Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Lengyel sajtleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
50 dkg csiperkegomba
5-6 db közepes-kisebb sárgarépa
3-4 szem közepes burgonya
2 szál nagyobb póréhagyma
2 doboz natúr kockasajt
2 db marhahús-leveskocka


100 dkg darált hús (sertés!)
2 db tojás
só, őrölt bors (fehér borsot használtam)

Elkészítés:
A sárgarépát és a burgonyát karikára vágjuk, a gombát vastagabb szeletekre. A póréhagymának csak a fehér részét vágjuk fel, ne túl apróra (én hosszában félbevágtam, majd szeletelem). Elkészítjük a gombócokat: összegyúrjuk a darált húst a tojással, kicsi sóval, borssal, majd tálcára kigombócozzuk.
A sárgarépát és burgonyát feltesszük főni enyhén sós vízben. Amikor felforr, beletesszük a hús-leveskockákat, a gombát és húsgombócokat. Amikor még egyszer felforrt, beletesszük a sajtokat és folytonosan keverjük, amíg a sajt el nem olvad. Nem szabad nagyon forrnia, csak lassú tűzön, mint a húsleves gyöngyöznie. Addig főzzük, amíg a sárgarépa és a gomba meg nem fő. A gombóc akkor van kész, amikor feljön a leves felszínére, de biztonságból kóstolni is lehet. Amikor minden megfőtt benne, beletesszük a póréhagymát és egy kevéske borsot még és egészen lassú tűzön hagyjuk kicsit még főni.

Tanácsok:
Figyelem: A póréhagyma hozzáadása után NE forraljuk újra az ételt különben elveszíti az ízet!!!
Barna kenyérrel nagyon finom.


A receptet beküldte: facsemete


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lengyel vitaminsaláta » Sajtleves hideg napokra... » Lengyel gombasaláta » Szalonnás sajtleves
» Karfiolos sajtleves » Gyors sajtleves » Pontyderék lengyelesen » Lengyeles kelkáposzta
» Allgäni sajtleves recept » Pikáns sajtleves » Vegyes sajtleves » Lengyel tojás
» Holland sajtleves » Pórés sajtleves » Lengyel palacsinta » Fokhagymás sajtleves


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.