Levelestepertős pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 dl tejfől
2-3 EK bor
35 dkg darált tepertő
5 dkg zsir
kevés tej
3 kk só
darált bors

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk, lisztet sóval zsirral kis tejjel, rétes tésztát gyurunk, jól kidolgozzuk.

Vékonyra kinyujtjuk, rákenjük a tepertőt,darált borssal meg szorjuk és az egészet felcsavarjuk, tekercsnek, majd langyos helyen letakarva kelni hadjuk, majd 3x meg ismételjük félóránként kinyujtjuk és feltekerjük.

Végül 2 cm vastagságura nyujtjuk, és pogácsa szaggatóval ki szaggatjuk.

Most be kapcsoljuk a sütőt jó forróra addig pihen a pogácsánk, és szép pirosra hirtelen meg sütjük,

Tanácsok:
Nagyon könnyü lesz és leveles, finom

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pogácsám a 80-as évekből	» Kefíres pogácsa	» Medvehagymás pogácsa	» Juhtúrós pogácsa II.
» Sós pogácsa gyorsan	» Telfölös pogácsa	» Ízletes pogácsa	» Ottfelejtett pogácsa
» Sörös-tepertős pogácsa	» Szakállas pogácsa	» Joghurtos pogácsa	» Sonkás pogácsa 2
» Pogácsa X	» Túrós-tepertős pogácsa	» Rokfortos pogácsa	» Meleg túrós pogácsa