Levelestepertős pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 dl tejfől
2-3 EK bor
35 dkg darált tepertő
5 dkg zsir
kevés tej
3 kk só
darált bors

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk, lisztet sóval zsirral kis tejjel, rétes tésztát gyurunk, jól kidolgozzuk.

Vékonyra kinyujtjuk, rákenjük a tepertőt,darált borssal meg szorjuk és az egészet felcsavarjuk, tekercsnek, majd langyos helyen letakarva kelni hadjuk, majd 3x meg ismételjük félóránként kinyujtjuk és feltekerjük.

Végül 2 cm vastagságura nyujtjuk, és pogácsa szaggatóval ki szaggatjuk.

Most be kapcsoljuk a sütőt jó forróra addig pihen a pogácsánk, és szép pirosra hirtelen meg sütjük,

Tanácsok:
Nagyon könnyü lesz és leveles, finom

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pogácsa zabpehellyel	» Pogácsa (főzött)	» Sajtos pogácsa gyorsan	» Krumlipogácsa
» Egyszerű pogácsa	» Szezámmagos túrós pogácsa	» Joghurtos pogácsa 2	» Hűtőben kelt pogácsa
» Gyors krumplis pogácsa	» Főzőtt pogácsa	» Leveles tepertös pogácsa	» Andi krumplis pogácsája
» Tökmagos pogácsa	» Sajtpogácsa	» Sajtos pogácsa, kifli	» Recept nélküli pogácsa "5"