Madártej glukononnal recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 liter tej
3 tojás
3 teáskanál diabetikus vaníliás cukor
1 evőkanál étkezési keményítő
3 evőkanál glukonon

Elkészítés:
A 3 tojás sárgáját, 2 teáskanál diabetikus vaníliás cukrot, 3 evőkanál glukonont, a csapott evőkanál keményítőt simára keverjük, majd egy deciliter langyos tejet merünk hozzá kevergetés mellett.

Amikor jó meleg-langyos a kilenc deciliternyi tej, lassan belecsurgatjuk a tojásos elegyünket folyamatos kevergetés mellett, és kis lángon sűrűre főzzük.

A tojásfehérjét egy mikrózható tálban felverjük, a végén egy teáskanál dabetikus vaníliás cukrot és egy kevés glukonont teszünk bele, és újra felverjük, most már jó keményre.

Betesszük a mikróba, teljes teljesítményen egy jó percre. Saját gőzében szépen megfő. Kanállal beleszaggatjuk a sodóba.

Tanácsok:
Jól lehűtve tálaljuk.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos madártej	» Light madártej	» Madártej jégkrém	» Madártej palacsinta
» Madártej szelet túrosan	» Madártejszelet	» Epres madártej I.	» Madártej villámgyorsan
» Fahéjas madártej	» Kekszes madártej	» Madártej extrakönnyedén	» Vaníliás-puncsos madártej
» Kávés madártej (Update1)	» Madártej	» Update 1 Kávés madártej	» Epres madártej (U1)