Májas csirkerolád recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 fél csirkemell filé, 15 dkg csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 ek. zsemlemorzsa, petrezselyem

Elkészítés:
A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, borsózzuk. A májat megtisztítjuk és felaprózzuk. A szalonnát és hagymát apró kockára vágjuk.

Egy serpenyőben a szalonnakockákat kisütjük, majd a hagymát megpároljuk benne. Hozzáadjuk a májat, összesütjük, végül a zsemlemorzsát hozzákeverjük. Hagyjuk kihűlni.

A kiklopfolt csirkemelleken eloszlatjuk a májas masszát, megszórjuk petrezselyemmel, feltekerjük. A szokásos módon bepanírozzuk, ha kell fogvájóval összetűzzük. Bő olajban kisütjük.

A receptet beküldte: dudubaba

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemájas metélt	» Májas rántotta	» Csirkemájas csirkeszárny	» Almás csirkemájas serpenyő
» Májas rizottó	» Csirkemájas pástétom	» Csirkemájas tarisznya	» Májas töltött zsemle
» Májas daragaluska	» Májas burgonyarolád	» Kenőmájas fűszeresen	» Májas szósz
» Csirkemájas csirketokány	» Csirkemájas	» Libamájas szendvicskrém	» A Lászlók csirkemájasa