Májvagdalt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1/2 kg sertésmáj
5 db burgonya
3 tojás
1 kisebb fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors, petrezselyemzöldje

Elkészítés:
A májat ledaráljuk vagy elkaparjuk.
A krumplit héjában megfőzzük, és belereszeljük a májba a két féle hagymával együtt. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a tojássárgákat.
A fehérjét fölverjük habnak és a masszához keverjük.
Evőkanállal forró zsírba szaggatva kisütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelbomba	» Galyasági őzpörkölt	» Rakott patiszon	» Csirkemell erdőkerülő módra
» Szőlős csirke	» Fokhagymás csirkecombtekercs	» Coq au vin (Kakas borban)	» Tejfölös csirkecombok
» Tojással töltött fasírozott	» Spanyol csirke	» Húsosfazék	» Májfasírt
» Fasírt alaprecept	» Fokhagymás csirkecomb	» Kukoricás-virslis lepénykék	» Bolognai cukkíni