Marinírozott tengeri halsaláta recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
szálkamentes tengeri hal
citrom
lilahagyma
petrezselyem
kígyóuborka
olaj
kapribogyó
fehérbors
paradicsom
só
cukor
ecet
liszt
tojás
zsemlemorzsa

Elkészítés:
Az ujjnyi vastag csíkokra vágott halat sózzuk borsozzuk, friss citromlével ízesítjük.

Hagyományos módon panírozzuk, majd bő olajban aranysárgára sütjük. Csepegtető szalvétán kihűtjük.

Amíg a halfalatkák hűlnek, készítsünk egy intenzív salátaecetet, amibe lilahagymát, paradicsomot, petrezselymet, kígyóuborkát vágunk. Kapribogyót és karikára vágott citromot adjunk hozzá.

Fogyasztás előtt a kihűlt haldarabokat ebben a fűszeres lében egy éjszakát tároljuk a hűtőben.

Tanácsok:
A halakat lepje el bőven a folyadék, ugyanis a panír sokat felvesz!

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tengeri frittata	» Tengeri hal vöröslencsével	» Tonhalsaláta I.	» Hagymás tengeri saláta
» Mexikói halsaláta	» Tengeri halfilé másképpen	» Orosz halsaláta	» 7 up-os tengeri hal
» Tengeri halfilé rizzsel	» Zöldséges tengeri halfilé	» Finn halsaláta	» Gombás tengeri hal
» Fokhagymás tengeri halfilé	» Rizses tonhalsaláta	» Északi-tengeri halleves	» Újkrumplis tonhalsaláta