Zöldséges tengeri halfilé recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
50 dkg filézett tengeri hal
2 szál fehérrépa
2 szál sárgarépa
1 db kisebb cukkini
1/2 csésze mirelit zöldborsó
2 db vöröshagyma
2 db pörköltszaft-kocka
1 kávéskanál pirospaprika
1 késhegynyi őrölt bors
1/2 cs. vagdalt petrezselyemzöld
20 dkg fodros kocka
3 evőkanál tejföl
zsiradék
só

Elkészítés:
A halat kockára, a hagymát karikára, a zöldsésgeket szeletekre vágjuk.

A tésztát sós vízben megfőzzük, tálba szűrjük, kevés zsiradékot teszünk rá, hogy össze ne ragadjon.

A hagymát zsiradékon csipet sóval megdinszteljük, hozzáadjuk a zöldségeket, zöldborsót, megszórjuk őrölt borssal, pár percig tovább dinszteljük, elkeverjük pirospaprikával és felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Mikor felforr, beletesszük az ízesítő kockákat, a halat, a petrezselyemzöldet, s lefedve közepes hőfokon - ízlés szerint sózva - puhára főzzük, majd a kifőtt tésztára öntjük.
Tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Tanácsok:
Készíthetjük egyéb filézett hallal is.
Nagyon finom, laktató egytálétel.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tengeri halfilé másképpen	» Zöldséges krumpli	» Zöldséges-sonkás őzgerinc	» Zöldséges árpagyöngyleves
» Zöldséges máj	» Zöldséges lepény	» Zöldséges pulykafalatok	» Zöldséges ragu kölessel
» Zöldséges burgonya leves	» Pulyka zöldségesrizzsel	» Zöldséges rakott csirke	» Tengeri hal vöröslencsével
» Halfilé kakastaréjjal	» Zöldséges túrókrém	» Zöldséges köles	» Zöldséges hajdina 2.