Mártásban sült csirke recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 nagy csirkemell,
só, őrölt bors, pirospaprika.
Mártáshoz:
1 kis fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 dl paradicsomlé,
1 evőkanál borecet,
1 teáskanál Vegeta,
1 evőkanál olívaolaj,
1 mokkáskanál mustár,
1 babérlevél,
só, őrölt bors, pirospaprika.

Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, majd 6-8 darabra vágjuk. Sóval, borssal, pirospaprikával bedörzsöljük és félretesszük. A hagymát vékonyan felszeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk. A többi mártáshoz valóval összekeverjük. Fedő nélkül, lassú tűzön 10 percig rotyogtatjuk. Ha kell, egy pici borral vagy vízzel hígíthatunk rajta. De óvatosan, ne legyen túl híg (elvégre mártás lesz). Egy kisebb hőálló edénybe - mondjuk egy kis jenaiba - rakjuk a csirkét, majd leöntjük a mártással. Alufóliával letakarjuk, majd előmelegített sütőben közepes lángon kb. 1 óra alatt megsütjük. Félidőben le kell róla venni a fóliát. Ha szükséges, időnként a mártással meglocsoljuk. Rizzsel tálaljuk. Ez a mennyiség úgy két személyre elegendő.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rácos csirkecomb	» Tölcséres csirkemáj	» Csirkemájas pástétom	» Szezámos csirkefalatok
» Csirke vadász módon	» Hagymás-dinnyés csirke	» Indiai csirkemell	» Születésnapi csirke
» Kukoricás csirke	» Tejszínes csirkeragu leves	» Lecsós csirke kuszkusszal	» Karaj mustármártásban
» Tartáros csirkecombok	» Csirkemájas Palacsinta	» Gyömbéres káposztás csirke	» Spanyol csirke