Márton szeletek recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 dkg dió, mandula vagy mogyoró
18 dkg kristálycukor
16 dkg finomliszt
4 dkg rumba áztatott mazsola
7 db tojásfehérje
7 dkg vaj

Elkészítés:
A felvert tojásfehérjéhez hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a mazsolát és a durvára vágott diót, mandulát, vagy mogyorót. Hozzáöntjük az olvasztott vajat, könnyedén összekeverjük, és a masszát beleöntjük a kikent és kilisztezett őzgerincformába. Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük 200 °C fokon. A kihűlt süteményt 1, 5 cm-es szeletekre vágjuk, és néhány percre még visszatesszük az 50 °C-os sütőbe szikkadni.

Tanácsok:
A kalács, vagy fánk sütésekor megmaradó néhány tojásfehérjét felhasználhatjuk e sütemény készítésénél. A felesleges tojásfehérjéket ugyanis lefagyaszthatjuk és a következő sütésnél felhasználhatjuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros tarjaszeletek	» Bástyaszeletek	» Rántott tojásszeletek	» Hawaii csirkemell szeletek
» Erdei szeletek	» Márton-napi libasült	» Zöldborsós karajszeletek	» Karajszeletek ananásszal
» Raffaello szeletek	» Göngyölt borjúszeletek.	» Ropogós burgonya szeletek	» Tejfölös hússzeletek
» Kétszínű szeletek	» Hússzeletek bakonyi módra	» Savanyú sertésszeletek	» Szőlős szeletek