Márványsajtos pulyka recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg pulyka mell
25 dkg Márvány sajt (nem Mizó, mert az kesernyés lesz)
1 csokor petrezselyem
15 dkg füstölt szalonna
1 ü. muskotályos bor

Elkészítés:
A pulykát és a szalonnát felszeletelem, a petrezselymet felaprítom és a sajtot elmarzsolom.
Egy sütő tál (jénai, kacsasütő, római tál)alját kirakom a felszeletelt szalonnával és elkezdem rétegezni rá a többi hozzávalót a következő sorrendben, amíg el nem fogynak:hús, morzsolt sajt, petrezselyem. A legtetejére már nem teszek petrezselymet, mert megégne.
Az egészet felöntöm a borral úgy hogy, háromnegyed részig töltse fel. (A maradékot jóízűen el lehet szopogatni amíg el nem készül.)Lefedem alufóliával, vagy az edény tetejével és előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 60-70 perc alatt készre sütöm.
Köretként én francia krumplit adok hozzá.
Mi Szenteste ezt szoktuk enni.
Jó étvágyat!

Tanácsok:
Ha a krumplival együtt tesszük be, egyszerre sül meg és lehet is tálalni.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: bezica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai pulykamellsaláta	» Gombás-hagymás pulykamell	» töltött pulykamell	» Tepsis pulykamáj
» Pulyka költemény	» Rádói pulykamell	» Paradicsomos pulyka	» Pulykamell Lucifer módra
» Pulykamell Kormi módra	» Pulykasült gregorian módra	» Ananászos Pulykamell	» Egészben sütött pulyka
» Gombás pulykamell	» Elzászi pulykapecsenye	» Szerelmetes pulykafalatok	» Spenótos pulykamell