Paradicsomos tarja recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
személyenként 30dkg hús(sertéstarja),7dl paradicsomlé, darált paprika ,só ízlés szerint 1dl vörösbor,kb. 15dkg szalonna, kevés víz ,2-3 gerezd fokhagyma, ha van curry por(ez el is hagyható)
A pácléhez:olaj, só,bors, kömény,majoránna,vegeta vagy Delikát ételízesítő,kakukkfű,és bazsalikom

Elkészítés:
A tarját szeleteljük vékonyra, majd sózzuk, ezután kenjük be olajos páccal.Jó, ha 1-2 órát áll! Közben a paradicsomlét és a darált paprikát egy kisebb lábosban jól összefőzzük. A húst sütjük, alatta vékony szalonna szeletekkel meg kevés vízzel.Ha félig megpuhult öntsük rá a bort tegyük rá az apróra összezúzott fokhagymát és az összesűrített masszát, ha van kevés curry port is adhatunk hozzá és összesütjük. Nagyon finom omlós lesz a hús.
A páclét úgy készítjük, hogy az olajba belekeverjük a fűszereket és ezzel kenjük be a hússzeleteket.

Tanácsok:
Rizsköret a legmegfelelőbb hozzá.

A receptet beküldte: Tundibundy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós-paradicsomos metélt	» Paradicsomos mozzarella	» Brassói sertéstarja	» Zöld paradicsomos lekvár
» Paradicsomos babsaláta	» Rácos rakott tarja	» Paradicsomos csirkemell	» Cigánypecsenye tarjából
» Paradicsomos sült	» Sajtos tejfölös tarja	» Paradicsomos káposzta 2	» Paradicsomos marhahúsleves
» Sült sertéstarja	» Sonkás-tarjás batyu	» Spagetti füstölt tarjával	» Hagymás mustáros tarja