Pásztorpite recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
# 6 db lilahagyma
# 1 sárgarépa
# 50 g vaj
# 2-3 babérlevél
# kakukkfű
# frissen őrölt bors
# só
# 50 dkg darált hús (bárány vagy sertés)
# 2-3 ek paradicsomsűrítmény
# 0,5 l csirkehúsleves vagy kockát engedjünk fel vizzel
# 25 dkg zöldborsó vagy kukorica

A tetejére:

* 50 dkg burgonya
* 1 dl tej
* 12 dkg vaj
* 2 tojássárgája

Elkészítés:
A hagymát és a sárgarépát kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a babérlevelet, kakukkfüvet és a vajon kb. öt percig sütjük.
Hozzáadjuk a darált húst, a paradicsompürét, az egészet jól átsütjük, sózzuk, borsozzuk.
Hozzáöntjük a csirke alaplevet és mártás sűrűségűre főzzük.
Hozzáadjuk a zöldborsót vagy kukoricát amivel együtt még öt percet pároljuk.
A burgonyát megfőzzük, áttörjük és pürét készítünk belőle.
A húsos mártást egy jénai tálba átmerjük, majd a burgonyapüréből (ha van, nyomózsákkal) szép dunyhát készítve bevonjuk a tetejét.
190 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Tálalás előtt érdemes 10-15 percet várni, úgy szebben lehet tálalni.

A receptet beküldte: Kotkoda28

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ír pásztorpite	» Rácos rakott tarja	» Lecsós bab	» Ostpaj (Sved sajtpite)
» Bolognai tészta gyorsan.	» Nokedlis hús gazdagon	» Gombamártás tarhonyával	» Kolozsvári rakott káposzta
» Virslivel rakott zöldbab	» Cukkínitorta	» Májas burgonya	» Sárgabarackos kacsamell
» Sütőtökös curry	» Töltött gombafejek rántva	» Kocsonya borsodi módra	» Csőben sült sonkás penne