Tutireceptek.hu fejléc

Póréhagymás-gombás ragu recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg kicsontozott borjúkaraj
1 gerezd fokhagyma
4 ek szójamártás
1 csomó újhagyma
2 szál póréhagyma
25-25dkg csiperke és laskagomba
1/2 húsleveskocka
só, őröltbors
pici olaj

Elkészítés:
A husit vékony csíkokra szeljük.Az apróra vágott fokhagymát a szójamártással együtt a húshoz adjuk.Összekeverjük és állni hagyjuk, míg a többi hozzávalót előkészítjük. A póréhagymát és az újhagymát karikákra szeljük.A gombát felszeleteljük, a laskagombát leszárazzuk, a kalapját szeletekre vagy csíkokra vágjuk. A húst az olajban nagy lángon megsütjük. Kivesszük, melegen tartjuk. A gombákat a visszamaradt olajba rakva kb. 2 percig sütjük. A póréhagymát és az újhagymát hozzáadva további 2 percig pároljuk.A leveskockát 2,5 dl vízben feloldjuk és a zöldséget közepes lángon főzzük benne, amíg a hagyma nem túl puhára főtt. A husit visszarakjuk, felforrajuk, megsózzuk, borsozzu. Hosszúszemű rizzsel tálaljuk.


A receptet beküldte: Kicsivuk


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zacskós hús » Brokkolis csirkemell » Tejszínes csirketokány » .Kacsasült almával
» Bolgár rizseshús » Dióban sült csirkecomb » Sajtos gombás csirkemell » Sajt alatt sült hagymás karaj
» Kínai mézes csirke » Sertéshúsos rizibizi » Húsos ragu » Tojással töltött sertésszelet
» Fehérboros-tárkonyos csirke » Mézes-currys csirke » Töltött nyúl » Csirke, gyömbéres körtével


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.