Rakott fasírt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg darált hús
4 db zsemle
7 db tojás
1 gerezd fokhagyma
pirospaprika
3 közepes vöröshagyma
70 dkg héjában főtt burgonya
4 dl tejföl
só
bors
olaj

Elkészítés:
A hagymákat apróra vágom és kevés olajon megpirítom. A darált húsból, zsömléből, 2 tojásból, pirított hagymából, sóval, borssal és pirospaprikával fasírtmasszát készítek. Megfőzök 5 tojást.
A fele fasírtmasszát egy kiolajozott kisebb tepsibe terítem, erre a a karikára vágott krumpli kerül. Jól megsózom, majd beterítem a hagymával. Erre karikára vágott tojást rétegezek, amit szintén megsózok és rálocsolom a tejfölt, végül rásimítom a maradék fasírtmasszát. A tetjét megkenem olajjal és szép pirosra sütöm 200 °-os sütőben.
Kockára vágva, savanyúsággal tálalom.

Tanácsok:
Ne spóroljunk a sóval és a fűszerekkel, a krumplit és a tojást is sózzuk meg a rétegezésnél.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fasirt falatkák	» Húsos rakott karalábé	» Zöldséges "fasírt"	» Juhtúrós rakott brokkoli
» Sajtos rakott	» Rakottkel hagymás babbal	» Bolognai tésztarakottas	» Bergeni halfasírt
» Rakott karalábé rizzsel	» Kókuszos rakott keksz	» Húsos rakott karfiol 2.	» Muszaka (rakott padlizsán)
» Fasírt-rakéta	» Burgonyával rakott cukkini	» Fasírt lencséből	» Rizsfasírt