Sajtos burgonyagombóc recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
1 tojás
20 dkg reszelt sajt
2 gerezd fokhagyma
15 dkg liszt
zsemlemorzsa
őrölt szerecsendió
só
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A burgonyát apróra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük, és krumpli törővel áttörjük, ízesítjük sóval, szerecsendióval,zúzott fokhagymával, majd hozzáadjuk a tojást. Simára keverjük, majd a reszelt sajtot is hozzáadjuk.
A lisztet kanalanként adjuk hozzá, és jól kikeverjük. Kézzel diónyi darabokat szaggatunk belőle, majd golyókat formálunk , és megforgatjuk a zsemlemorzsába.
Az olajat felforrósítjuk, majd pár perc alatt közepes lángon világos barnára sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Melegen, fokhagymás mártogatóval, esetleg friss salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-sajtos vadkacsa	» Házitündér sajtos pogácsa	» Sajtos húsika	» Krémsajtos eperparfé
» Baconos-sajtos csirkemell	» Kétsajtos pogácsa	» Sajtos búzagaluska leves	» Sajtos, sonkás zsebes hús
» Sajtos zöldségleves	» Tepsiben sült sajtos hal	» Sajtos-brokkolis csirke	» Sajtos hús
» Bögrés, sajtos muffin	» Sajtos szűzpecsenye.	» Zöldséges-sajtos mártás	» Sajtos vegyes zöldség