Almás-sajtos vadkacsa recept

Kategória:

Hozzávalók:
2 db vadkacsamell filé
2 db egész vadkacsacomb
3 db alma
20 dkg füstölt sajt
10 dkg füstölt szalonna
2 dl tejföl
só
bors
liszt
vadas fűszerkeverék

Elkészítés:
A melleket megmossuk, majd szeleteljük. A combokat szintén mossuk és kettévágjuk a forgóknál.
A szalonna szeleteket tűzálló edény aljára fektetjük és rárakjuk a kissé kiveregetett, a combot bevagdalt, sóval borssal, fűszerkeverékkel megszórt és lisztbe forgatott húsokat. Az almát reszelőn a húsra reszeljük. A sajtot lereszeljük és az almára szórjuk. Végül az egészet tejföllel meglocsoljuk.
Közepes lángon előbb fólia alatt, majd fólia nélkül megsütjük és forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtkrémes vadkacsamell	» Olaszos-almás vadkacsamell	» Gombás vadkacsaragu	» Almás-sajtos körtesaláta
» Almás-sajtos kacsamell	» Almás-sajtos rakott csirke	» Gyümölcsös vadkacsa	» Zöldborsós vadkacsaragu
» Almás-sajtos burgonya	» Párolt vadkacsa	» Ízletes sült vadkacsa	» Ropogós vadkacsa
» Apúliai fogoly	» Libamájjal töltött fürj	» Fácán vörösborban	» Vadraguleves cipóban