Sajtpogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg rétesliszt
30 dkg sajt
1/2 l tej
2 kkan. só
10 dkg vaj
5 tojás

Elkészítés:
A tejet a vajjal,sóval felteszem melegedni.
Forráskor folyamatos keverés mellett,apránként belekeverem a lisztet,majd lehúzom a tűzről,s belekeverem a sajt 2/3át.
Kis hűlés után hozzáadok 4 tojást(egyenként kiverve).Csak akkor tehetem bele a köv. tojást,ha az előzőt már teljesen eldolgoztam a tésztában.
Kivajazott,lisztezett tepsibe diónyi halmokat szaggatok,nem szorosan egymás mellé.
Tetejét megkenem tojással+megszórom a maradék sajttal.
Ha már halványan pirulni kezd,kikapcsolom a sütőt,s benne hagyom szinte langyosra hűlni.(ellenkező esetben kissé összeesik,de úgy is fini).

A receptet beküldte: mongi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kokorádé	» Banános túrókrém	» Sajtos rudacska	» Isteni sörkifli
» Burgonyás aranyfánk	» Szőrös pogácsa	» Szalonnás pirog	» Finom sajtosrúd
» Sós-sajtos pálma	» Édes nyuszik locsoláshoz	» Pillekönnyű burgonyás lángos	» Bácskai Vőlegényfogó
» Bence féle narancsos alma	» Krumplifánk virslivel töltve	» Leveles sós pogácsa	» Sajtos puffancs olajban sütve