Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Savanyú sertésnyelv recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
2 db sertésnyelv
2 szál babérlevél
6 db szemes bors
1 késhegynyi őrölt bors
1/2 citrom
1 poharas tejföl
1 púpos evőkanál liszt
fűszerkeverék
cukor
mustár

1 késhegynyi szerecsendió
olaj

Elkészítés:
A sertés nyelvet sós vízben a babérlevéllel, szemes borssal, 1 szelet citrommal megfőzzük, lefejtjük róla a bőrt és vékony szeletekre vágjuk.
1 evőkanál cukrot 3 evőkanál étolajon karamellizálunk, beleadjuk a lisztet, felengedjük 1 liter vízzel, hozzáadjuk a nyelvszeleteket, őrölt borssal, fűszerkeverékkel, mustárral, a fél citrom levével, cukorral, szerecsendióval ízesítve felfőzzük (a vadasra emlékeztető módon pikánsnak kell lennie), majd elkeverjük a tejföllel.
Kagylótésztával, zsemlegombóccal, vagy knédlivel tálaljuk.


A receptet beküldte: Bártfai Andrea


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú krumplifőzelék » Hordós savanyúság » Gombás sertésnyelv » Edes-savanyu pulykamell
» Hordós savanyúság másképp » Savanyú uborkás raguleves » Savanyú pulykaraguleves » Savanyú sertésragu leves
» Kovászos savanyú káposzta » Teszt savanyúság. » Savanyú káposzta saláta » Savanyú malacleves
» Sültcéklás savanyúkáposzta » Savanyú máj pörköltágyon » Sertésnyelv tojással » Savanyúság hidegen!


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.