Tutireceptek.hu fejléc

Sertésborda hentes módra recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertésborda
10 dkg zsír
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg sonka
10 dkg ecetes uborka
1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem
1 evőkanál mustár
1/2 dl fehér bor

bors

Elkészítés:
A szalonnát az uborkát és a sonkát metéltre vágjuk.
A húst klopfoljuk sózzuk borsozzuk, lisztbe megforgatjuk majd a zsiradékon hirtelen kisütjük,víz hozzáadásával pároljuk..Amikor majdnem puha a levébe keverjük a mustárt.
A füstölt szalonnát kiolvasztjuk,hozzátesszük a sonkát az uborkát gyors tűzön átpirítjuk meghintjük zöldpetrezselyemmel.
A ragut rátesszük a hússzeletekre ráöntjük a fehér bort és készre pároljuk.
Körete sült burgonya.


A receptet beküldte: ronka


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsleves Rolanita módra » Lazac Dianna Lynn módra » Gomba mediterrán módra » Sertésragu Budapest módra
» Spagetti holland módra 2 » Uborka saláta Görög módra » Húsgombóc Juszuf módra » Marhapörkölt Gundel módra
» Palacsinta Ági módra » Túrótorta Edicske módra » Kongói lepény anyós módra » Sajtburger Elvis módra
» Kukoricamálé cimbi módra » Svájci sertésborda » Mézes krémes Molyka-módra » Citromos kocka Emyke módra


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.