Sertésragu tejszínes gombamártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg sertéscomb,
20 dkg csiperkegomba,
1 fej hagyma,
2 evőkanál liszt,
2 dl tejszín,
1 evőkanál sűrített paradicsom,
3 evőkanál olaj,
só,
frissen őrölt bors

Elkészítés:
A sertéscombot nagyobb kockákra vágjuk, sózzuk, borssozzuk és lisztbe forgatjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, feleszeletelt gombát, és néhány percig pároljuk. A hagymát és a gombát kivesszük. A maradék olajon a sertéshúst állandóan kevergetve 7-10 percig pirítjuk. Visszatesszük a hagymát és a gombát, és 1 percig sütjük. Felöntjük az a tejszínnel, belekeverjük a sűrített paradicsomot, és állandóan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.

Tanácsok:
Rizzsel vagy petrezselymes burgonyával és salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: kissmakka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes csirke-penne	» Tejszínes pulyka fasírt	» Tejszínes mákos palacsinta	» Tejszínes-gombás szósz
» Tejszínes-cukkinis tészta	» Tejszínes gombamártás	» Tejszínes zöldborsóleves	» Tejszínes pálcikás jégkrém
» Rakott tejszínes tészta	» Tejszínes csirke csoda	» Tejszínes-tormás csirke	» Tejszínes gombaszósz
» Tejszínes halragu	» Tejfölös-tejszínes piskóta	» Tejszínes fokhagyma leves	» Tejszínes pulyka