Sült hal lime-mal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 evôkanál olívaolaj
1 evôkanál vaj
3 lime, meghámozva, felszeletelve
2 evôkanál friss, egész zsályalevél
4×185 g fehér hal, pl. tôkehal
tengeri só és ôrölt fekete bors

Elkészítés:
Az olajat és a vajat egy nagy serpenyôben közepes lángon felforrósítjuk. Beletesszük a lime-szeleteket, és 1 perc alatt mindkét oldalukat megpirítjuk. Rászórjuk a zsályaleveleket, és még egy percig sütjük, azután kiszedjük a lime-ot és a zsályát is. A halat tesszük a serpenyôbe, és 3 percig sütjük, míg megpuhul. Megszórjuk sóval, borssal. A zsályalevelekkel, lime-szeletekkel díszítve és ropogós burgonyával körítve kínáljuk. Négy adag lesz belôle.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült rákok	» Tőkehalfilé sajttal	» Svéd heringsaláta	» Lazacos rakott burgonya
» Tonhalas rizssaláta	» Mandulás tonhal	» Halas pite	» Fűszeres tőkehal burgonyával
» Feketebabos hal	» Északi-tengeri halleves	» Potyka.	» Lazac tejszínes gombaraguval
» Tonhal vagy busa sajttal	» Sült lazac cukkíni mártással	» Rakott brokkolis hal	» Citromos mandulás hal