Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sült lazac cukkíni mártással recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
40dkg lazac filé, bőr nélkül
olíva olaj
0,5 evőkanál borecet,
1 kávéskanál Dijon mustár,
1 maréknyi koriander,
petrezselyem,
vöröshagyma,
1 közepes cukkíni
pirospaprika,
oregano,
citrom,

Elkészítés:
Egy kis tálkában összekeverjük a fűszereket és egy csipet sót. Beleforgatjuk a lazacszeleteket. Serpenyőben forró olajon közepes lángon megsütjük mindkét oldalát. Ezután tepsibe tesszük és előmelegített sütőben sütjük míg finom puha nem lesz. Közben a hagymát és a cukkínit felkockázzuk és a petrezselymet felaprítjuk. Olajon a hagymát és a cukkínit puhára (szinte pépesre) sütjük, hozzáadjuk a mustárt és a borecetet, majd a legvégén a petrezselymet. Facsarhatunk bele citromlevet is, még pikánsabb lesz (vagy akár a lazacot is meglocsolhatjuk vele tálalás előtt.) Jól elkeverjük, majd félretesszük hűlni.

Tanácsok:
Vigyázzunk arra, hogy a lazacot ne süssük túl sokáig, mert nagyon kiszárad és elveszti a zamatát.


A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lazacos rakott burgonya » Cukkini leves Erzsi módra » Csirkés cukkínis egytál » Tejszínes-cukkinis tészta
» Burgonyás cukkínis lepény » Fűszeres lazac » Karaj besamelmártással » Sajtos rakott cukkini
» Almás cukkinipüré » Spagetti mustármártással » Mediterrán lazactatár » Cukkini tócsni
» Brokkolis lazac » Bundás cukkini » Mandulás rántott cukkini » Sajtos cukkinigolyó


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.