Sült tengeri hal édes-savanyú paprikával recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg tengeri halfilé
1-1 db sárga és piros kaliforniai paprika
1 diónyi friss gyömbér
3 ek méz
4 ek borecet vagy málnaecet
4 szál újhagyma
só
bors
kakukkfű, kapor, petrezselyem
(chili paprika)
olivaolaj

Elkészítés:
A halat sózom, meglocsolom olivaolajjal és bedörzsölöm a zöldfűszerekkel. Beteszem a hűtőbe 1-2 órára, hogy átjárják a fűszerek.

A paprikákat csíkokra vágom, pici olivaolajon párolni kezdem. Hozzáteszem az ecetet, mézet, csíkokra vágott gyömbért, sózom, borsozom. Bátrak chilit is vághatnak bele.

Míg a paprika összepárolódik, kisütöm a halat. Kevés olivaolajon, oldalanként 2-2 percig sütöm.

Nagyobb étkűek rizst is tálalhatnak mellé, kisebb étkűeknek a paprika elegendő köret.

A receptet beküldte: _kleo_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás tengeri halfilé	» 7 up-os tengeri hal	» Edes-savanyu pulykamell	» Édes-savanyú csirkemáj
» Párolt tengeri hal.	» Édes-savanyú csirkemell	» Déltengeri kávé	» Tengeri halfilé másképpen
» Rokfortos tengeri hal	» Édes-savanyú sertéscsíkok	» Édes-savanyú burgonya	» Édes-savanyú tofu
» Édes-savanyú kacsamell	» Zöldséges tengeri halfilé	» Északi-tengeri halleves	» Tengeri frittata