Sült zsemlegombóc recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
(1 személyre)
1-1,5 db zsemle
1 db tojás
késhegynyi õrölt feketebors
kávéskanálnyi apróra vágott petrezselyemlevél
só
ízlés szerint kb. 0,5-1 dl tej
olaj vagy zsír a sütéshez

Elkészítés:
A zsemléket mokkacukor kockányi darabokra vágjuk, tálba tesszük. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a borsot és petrezselyemzöldet. Elkeverjük, majd fokozatosan annyi tejet adunk hozzá, hogy a zsemle átnedvesedjen, de ne ázzon el. Ízlés szerint sózzuk.
Felhevített bõ olajba evõkanállal halmokat rakunk, megforgatva piros-barnára sütjük.
Papírra szedve lecsepegtetjük.
Vadhúsokból készült és egyéb pörkölekhez igen jó körítés.
Kis mennyiségben készítve, mogyorógyi gombóckákban sütve egyes levesekhez (pl. becsináltak) betétként is igen jó.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás zsemlegombóc	» Zsemlegombóc 3	» Zsemlegombóc 2	» Zsemlegombóc
» Sonkás zsemlegomboc	» Juhtúrós zsemlegombóc	» Zsemlegombóc parasztosan	» Zsemlegombóc vadashoz
» Zsemlegombóc 1.	» Rizs nápolyi módra	» Rizzsel töltött póréhagyma	» Pirított puliszka-galuskák
» Aszpikos finomság	» Sárga túró mazsolával	» Főtt, sült krumpli	» Knégli