Szalonnás, zöldborsós szarvacskatészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
30dkg kolozsvári szalonna,30dkg zöldborsó.30dkg szarvacskatészta,1 nagy fej hagyma,1 csipet oregano,1,5dl tejszín,1-2dl marhahúsleves,só,bors ízlés szerint,1evőkanál liszt,reszelt parmezán sajt,petrezselyem meghinteni,2gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A szalonnát egy serpenyőben kiolvasztjuk és aranysárgára pirítjuk,hozzáadjuk a hagymát és együtt pirítjuk vele.Ezután meghintjük liszttel és az egészet rövid ideig pirítjuk.Egy csipetnyi oreganoval és fokhagymával ízesítjük végül felöntjük a marhahúslevessel.Addig főzzük ezt a mártást, míg jól besűrűsödik, hozzáadjuk a tésztát és borsót,sóval és borssal fűszerezzük,belekeverjük a tejszínt és az egészet 10 percig kis lángon a tűzön hagyjuk.

Tanácsok:
Tejszín helyett olcsóbb a tejföl,marhahúslevest leveskockából is készíthetünk. A tésztát előre meg kell főzni.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Tundibundy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós csirkecsíkok	» Kukoricás-zöldborsós rizs	» Ponty szalonnásan	» Tarhonyás-szalonnás lecsó
» Tiroli szalonnás gombóc	» Zöldborsós csirkemell	» Zöldborsós sertéspaprikás	» Zöldborsós pulykaraguleves
» Zöldborsós metélt	» Zöldborsós tokány	» Zöldborsós sertéstokány	» Zöldborsós rizses csirke
» Zöldborsós vadkacsaragu	» Szalonnás sajtleves	» Szalonnás rakott pogácsa	» Zöldborsós tojás