Zöldborsós tokány recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg sertéslapocka,
20 dkg megtisztított primőr zöldborsó,
15 dkg vöröshagyma,
1 csomag petrezselyem,
50 dkg újburgonya,
6 dkg vaj,
só,őröltbors,

Elkészítés:
A húst apró kockára,a vöröshagymát és a petrezselymet finomra vágjuk.A burgonyát megtisztítjuk,sós vízben megfőzzük.
A hagymát vajban megpirítjuk,hozzáadjuk a húst,és erős lángon gyakran kevergetve,egy-egy dl víz hozzáadásával puhára pároljuk.Ha a hús megpuhúlt,beletesszük a zöldborsót,vágott petrezselymet,kevés borsot,és fedőalatt további 15 percik főzzük.A burgonyát leszűrjük,kevés vajban futtatott petrezselyemmel összekeverjük.Azon melegében tálaljuk.

Tanácsok:
Vigyázzunk a hús párolásánál,hogy mindíg legyen egy kevés víz alatta,nehogy odaégjen.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kolbászos tokány	» Hagymatokány parasztosan	» Virslitokány	» Kapribogyós sertés-tokány
» Temesvári sertéstokány	» Tárkonyos tokány	» Zöldborsós tojásragu	» Hentes tokány
» Csirkemájas csirketokány	» Hentestokány	» Borsostokány	» Tokány-mokány
» Cigánytokány	» Stroganoff szárnyas tokány	» Erdélyi sertéstokány	» Zöldborsós gombaleves