Zöldborsós vadkacsaragu recept

Kategória:

Hozzávalók:
40 dkg vadkacsamell
30 dkg borsó
liszt
tejföl
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
só
fehérbors
vadas fűszerkeverék
kacsazsír

Elkészítés:
A zsíron az apró kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát. A melleket csíkokra vágjuk, és a pirospaprikás hagymán 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és sóval, fehérborssal, vadassal ízesítjük. Közben elkészítjük a lisztből és a tejfölből a habarást. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a borsót, további 15 percig főzzük. A tejfölös habarással besűrítjük, és készre főzzük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zőldborsós párizsiszelet	» Zöldborsós szűzpecsenye	» Zöldborsós metélt	» Zöldborsós csirkemáj
» Zöldborsós szelet	» Zöldborsós köles	» Zöldborsos makaróni	» Zöldborsós tokány
» Zöldborsós rizs	» Zöldborsós tojás	» Zöldborsós sertéspaprikás	» Zöldborsós zöldségkrém
» Zöldborsós nokedli	» Zöldborsós rudak	» Ketchup-os zöldborsos husi	» Zöldborsós pulykamell