Zöldborsós vadkacsaragu recept

Kategória:

Hozzávalók:
40 dkg vadkacsamell
30 dkg borsó
liszt
tejföl
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
só
fehérbors
vadas fűszerkeverék
kacsazsír

Elkészítés:
A zsíron az apró kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát. A melleket csíkokra vágjuk, és a pirospaprikás hagymán 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és sóval, fehérborssal, vadassal ízesítjük. Közben elkészítjük a lisztből és a tejfölből a habarást. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a borsót, további 15 percig főzzük. A tejfölös habarással besűrítjük, és készre főzzük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós pulykamell	» Csirkemájas zöldborsós hús	» Kukoricás-zöldborsós rizs	» Zöldborsós tészta
» Fűszeres, zöldborsós rizs	» Zöldborsós sertéstokány	» Zöldborsós palacsinta	» Zöldborsós csirkemell
» Zöldborsós sertésragu	» Zöldborsós köles	» Zöldborsós szűzpecsenye	» Zöldborsós rizs
» Zöldborsós pulykaraguleves	» Zöldborsós-rizses borjú	» Zöldborsós zúzapörkölt	» Zöldborsós csirkemáj