Zöldborsós vadkacsaragu recept

Kategória:

Hozzávalók:
40 dkg vadkacsamell
30 dkg borsó
liszt
tejföl
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
só
fehérbors
vadas fűszerkeverék
kacsazsír

Elkészítés:
A zsíron az apró kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát. A melleket csíkokra vágjuk, és a pirospaprikás hagymán 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és sóval, fehérborssal, vadassal ízesítjük. Közben elkészítjük a lisztből és a tejfölből a habarást. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a borsót, további 15 percig főzzük. A tejfölös habarással besűrítjük, és készre főzzük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirke zöldborsós szószban	» .Zöldborsós gombapörkölt	» Zöldborsós pulykamell ragu	» Zöldborsós sertéstokány
» Zöldborsós csirkeragu	» Zöldborsós szelet	» Baconos zöldborsós tészta	» Zöldborsós pulykaraguleves
» Kukoricás-zöldborsós rizs	» Zöldborsós tészta	» Zöldborsós csirkecsíkok	» Zöldborsós pulykamell
» Gombás vadkacsaragu	» Zöldborsós pulykatokány	» Zöldborsós rizses csirke	» Zöldborsós rudak