Zöldborsós vadkacsaragu recept

Kategória:

Hozzávalók:
40 dkg vadkacsamell
30 dkg borsó
liszt
tejföl
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
só
fehérbors
vadas fűszerkeverék
kacsazsír

Elkészítés:
A zsíron az apró kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát. A melleket csíkokra vágjuk, és a pirospaprikás hagymán 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és sóval, fehérborssal, vadassal ízesítjük. Közben elkészítjük a lisztből és a tejfölből a habarást. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a borsót, további 15 percig főzzük. A tejfölös habarással besűrítjük, és készre főzzük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós köles	» Zöldborsós gombaragu	» Zöldborsós pulykamell ragu	» Fűszeres, zöldborsós rizs
» Gombás vadkacsaragu	» Zöldborsós csirkeragu	» Zöldborsós tokány	» Zöldborsós rizs
» Zöldborsós szűzérmék	» Sajtos-zöldborsós ropogós	» Zöldborsós-rizses borjú	» Zöldborsós tojásragu
» Zöldborsós tojás	» Zöldborsós szelet	» .Zöldborsós gombapörkölt	» Zöldborsós nokedli